きらいな野菜をおいしく食べるには？

「野菜嫌いもレシピ頼りで」

あなたは野菜は好きですか？

野菜の食べ方がマンネリになっていませんか？

色々話をきくと、
サラダも毎日食事の一品に取り入れているけど、
代わり映えがなくて飽きる。

炒め物も食べ飽きる。

こんな話をよく耳にします。

わたしもそうでした。

前はサラダにはまっていたので、
野菜をよく摂っていたのですが。

基本はそんなに
野菜は好きではなかったのです。

そのため、
サラダで使う野菜以外は
あまり摂らなかったりしていたのですが、
サラダも飽きてきてしまうのですよね。

ドレッシングなどを変えても、
結局はあまり変化のない
サラダになっていたのです。

しかし、
野菜も必要な栄養だし、
またかたらず色々な野菜を
食べることも大事ですよね。

ただ野菜も意外と嫌いな人は多いです。

嫌いだからサラダは食べないし、
苦手な野菜はとくにさけてしまう。

それではどうしたらいいんだろう。

これは、
離乳食からヒントを得たのですが、

苦手なら、細かくして
なるべくわからないようにするのも方法です。

例えばスープ。

ポトフなどもありますが、
あれは野菜が大きく入っていますね。

しかし、
きらいだとどうしても形が見えれば見えるほど
美味しく感じなくなってしまうものです。

せっかくの楽しい食事。

おいしくないと感じながら食べるのではなく、

おいしいと感じて食べる事のほうが幸せだし、
よいですよね。

なので、
このポトフ一つでも、
いつも通り作るのではなく、
野菜を長く煮込む。

そして、
柔らかくなったらミキサーなどにかけて
細かくしてしまうんです。

イメージとしては、
本当に離乳食のような感じです。
しかし、こうして煮込んで柔らかくしたり、
細かくする事で大きいままの野菜よりかは
食べやすくなると思うんです！

また水分を少なくして具だくさんにすることで、
見た目も食べるスープ。

という感じになって、
見栄えだってよくなるとわたしは思います。

わたしもこれは今でもよくやっています。

それは今でもきらいな野菜はあります。

だからこそ、
細かくした状態から始めるのです。

スープやハンバーグ、餃子や炊き込みご飯。

なんでもいいです。

スープは、
煮込むだけでもすごく柔らかくなるし、
味付けも色々代えられるので
わたしはオススメします。

細かくしても、
食べることができれば自信にもなります。

始めは頑張って食べよう！
という気持ちがあって、おいしい！
とそこまで感じることが出来ないかもしれません。

しかし、
食べていくうちのに
その野菜が苦手という意識が、
嫌いではなくなるはずです。

だって、食べることができるから！

嫌いで食べられないのは、
まだ野菜をあまり食べたことがなくて
なかなか食べられないベビーと同じです！

少しでも食べられるようになれば、
苦手意識はへってきます。

もしあなたが野菜がきらいならば、
頑張って大きく切った状態の
野菜を食べようとするのではなく。

まずは、少しでも食べやすくした状態で
はじめてみてはいかがですか？

細かくしてしまえば、
より多くの食事に入れることもできます。

味付けや調理法など、
レシピ次第できらいな野菜も
無理なく摂ることはできます。

少しずつでも、
できれば多くの種類の野菜を
摂れるようにしていきたいですね。

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体重だけに気をとられてしまうのも…

「体重を見るのがいや！」

ダイエットを始めたけど、
体重に左右されたくないから
体重計にはあんまり乗らない。

日ごろから体重計に乗るのを
なんだか避けてしまう。

これは、
ダイエットに失敗し続けていた頃のことです。

そして、
ダイエットがとかく成功しない友人達からも
同じような話を何かにつけ聞きます。

わたしの考えですが、
ダイエット中なら、いっそう毎日体重計に
乗った方が効果的だと思うのです！

かつて体重計が壊れてしまい、
ない状態が長い間続いた時がありました。

それまでは、
毎日体重計に乗っていたので体重を計れない事が
始めは不安だったりしたんです。

この体重計に乗っていなかった時も、
まさに想像と現実に差ができていました。

全身鏡を持っていなかったので、
体重計だけを頼りにしていた時だったので、
それもよくなかったんですが。

しかし、
毎日体重計に乗っているのと乗らないのとでは
わたしの場合大きく差が出てしまったんです。

つまり、体重を見るのがいや！

こう思って避けていると、
結局は想像でしかないので現実がわからないですよね。

ですから、
二日に一回でもいいので体重計に
乗ることをわたしはおすすめします。

その方がダイエットにもきっと良い影響を与えると思うからです！

体重の増減に、
気分も左右されてしまう事だってあるとは思います。

しかし、今の状況をなんとなくしか解っていない。

これではダイエットもなかなか前進しないと思うんです。

体重だけに気をとられてしまうのも
あまりよくないかもしれませんが、

まるきり気にしないのもよくないですよね。

なんとなく。ではなく！

しっかり環境を把握して、
ダイエットを順調に進めましょう！

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